第二十八章年前準備（六）

    測試廣告1    冬天的晚上，外面下着小雨，寒風感覺能吹進骨頭一樣，天一黑，每家每戶都把門窗關好，圍坐在迴風爐前烤火取暖！

    我們家也一樣！一家人圍坐在爐子旁邊烤火！烤火的時候，媽媽拿出來一口袋花生，和一個盆對我們說道：「來來，剝花生了，剝得多有獎勵哦~！」

    姐姐：「媽，有什麼獎勵喲？」

    媽媽：「獎勵花生一顆！」

    姐姐：「切~我還以為有啥獎勵呢？」

    我好奇的問道：「花生剝這麼多來做啥子呢？」

    媽媽：「剝來明天做炒米糖的時候加在炒米糖裏面！」

    爸爸一邊剝花生一邊往嘴裏塞：「我感覺還是這樣吃好吃點！加在炒米糖裏面都失去花生原有的味道了！」

    媽媽：「你嘛，每次都說這樣不好吃那樣不好吃！吃起來比誰都吃得多！」

    姐姐在剝花生的時候，抓了一把生花生放到了迴風爐上面，對我說道：「把花生放在這上面，要不了多久就烤熟了，好吃得很！」

    我：「我覺得生花生感覺要甜一點，不像乾花生那麼乾燥！」

    媽媽一邊剝花生一邊說道：「烤焦的花生吃起來不容易上火，而且還比較脆！」

    姐姐：「就是，我就感覺烤焦了，比生花生好吃！」

    我：「乾花生吃了口乾，難得喝茶！」

    姐姐：「那一會兒你就不要吃我烤焦的花生，我剛好可以多吃點！」

    我剝了一把花生往嘴裏一扔：「哼~不吃就不吃，我吃生的！」

    媽媽：「好了，不要再爭了，趕快剝花生，不要只顧着自己吃了，明天還要用呢！」

    聽了媽媽的話，我們加快了剝花生的速度，沒一會兒就剝好了一小盆花生米！

    花生米剝好以後，媽媽:「走，梅梅你去給我燒火，我去把花生米炒熟去皮！」

    姐姐：「嗯，要得！」

    我：「我有要去，我也要去！」

    說完我們三人就來到了灶門前，灶門前的電燈開關就在進門的左手邊！是一條很長的線，為了方便晚上看不見的情況下好開燈，下面還栓了半截玉米腹！拉的時候不能用太大力，容易把開關拉壞，開關拉壞了基本都是爸爸來換，家裏有備用的還好，沒有備用的時候要去街上才能買到！有時候開關拉壞了以後，幾天都在黑燈瞎火中度過！沒事的時候家裏的小孩還喜歡拉開關玩，因為這事兒沒少被教育！

    我搶在最前面，我：「我來開燈！」

    姐姐：「你輕點拉！房間裏的開關都被你拉壞了！現在都快拉不亮了！」

    我一邊拉開關一邊說道：「知道了！」

    在我拉下開關的那一刻，灶門前15瓦的燈泡一閃一閃的亮起，客廳里的燈泡是60瓦的要比灶門前的亮很多！為了節省電費，除了客廳裏面用60瓦的燈泡，其它廚房，廁所，房間裏面基本都是用15瓦的燈泡！亮度差別還是很明顯的!

    姐姐走灶台前，熟練的用火夾子往灶台里夾入柴，最後再夾入一把松木葉，干松木葉很細很軟，用火一點就燃，姐姐從灶台旁邊的一個小格子裏拿出火柴盒，取出一根火柴在火柴盒一邊的擦皮上一滑，火柴就燃了起來，再把火苗放到灶台里的松木葉上，火就燒起來了！

    媽媽在灶台燒把鍋里的水舀掉，用刷竹把鍋刷干，加上姐姐已經把火燒起來了！鍋里剩下的水開始變成水蒸氣揮發，升起陣陣淡淡的霧氣!沒一會兒，鍋里就完全乾透徹了！

    媽媽：「火不用燒太大了！火太大來不及炒花生!」

    姐姐：「嗯，要得！」

    說完姐姐把灶台里的柴退掉幾根，再把剩下還在燃燒的柴火撥散一點，火焰瞬間小了很多!

    媽媽用手在鍋的表面來回晃動幾下，確定溫度差不多以後，把花生米入鍋來回翻炒，沒一會兒花生米就炒熟了！用筲箕起鍋涼一會兒，輕輕用手一撮，花生米上面那一層皮就掉了，露出白花花的兩半花生粒！

    第二天早上，剛剛起床就聽到外面傳來了一陣一陣的談笑聲!

    冬天的早晚的溫差還是蠻大，剛走出房間門就看到我家的迴風爐上坐了幾個人，媽媽姐姐正在熱情的招呼着遠方來的客人！

    我從房間往外面瞟了一眼，這一群人我都認識，是媽媽娘家的親戚，媽媽兄弟姐妹9人，由於媽媽小時候的生活條件醫學水平的原因，長大的就只有7個，我媽媽排行老七，上面有兩個哥哥，兩個姐姐，下面還有兩個弟弟，媽媽的大姐遠嫁了！今天來的就只有五姨和其它四個舅媽!

    看到我從房間走出來，一群人的目光同時轉向了我!

    三舅母：「兵兵，起床了啊？」

    剛剛睡醒起床的我還在半夢半醒之中，加上年紀小，膽子小，平時見的人也很少！雖然這群人我都認識，但是我還是膽怯靦腆小聲的回答了一聲：「嗯!」

    一旁的媽媽看到我以後，說道：「快過來喊人！」

    我走到迴風爐前，眼睛和每一個人對視了一眼，挨個喊了一遍：「大舅媽!三舅媽!六舅媽!么舅媽，五姨！」

    迴風爐上坐着的五人有熱情的回應了一聲：「唉！真乖，真聽話！」

    媽媽笑着回道：「聽啥話哦，就是不聽話了！」

    么舅媽：「半年多沒見，感覺兵兵又長高了哦！」

    媽媽：「唉！就是不長了，7歲了還是這麼高一點!以後怕是要當我們家的部長（不長個子）了」

    五姨：「嗯嗯，沈不長～期末考試考得怎麼樣？」

    我：「語文82，數學90！」

    大舅媽：「可以嘛！」

    我對着大舅媽微微笑了笑，不說話，聽到別人的誇獎心裏還是美滋滋的！

    六舅媽對我媽媽說道：「你那些材料準備好了沒有？整好了我們就開始按炒米糖了！」

    么舅媽：「對，整好以後再吹牛抽巴子!」

    媽媽：「嗯，整好了，再坐一會兒嘛！兵兵的爸爸還在刷案板！」

    我走出客廳來到場壩裏面，看到爸爸正在用刷竹和洗衣粉在刷一張拆下來的門板!門板是一道房間的房門，門板往外面的一邊是平整光滑的，另一邊就是參差不齊門骨！爸爸正在刷平整光滑的一邊!

    來到場壩裏面就聽到爸爸說道：「案板刷好了按！可以按炒米糖咯～」

    五姨聽到外面爸爸的吆喝聲說道：「走走，按炒米糖了！」

    三舅媽：「七姨把材料拿出來準備好，按炒米糖了！」

    我媽媽排行老七，幾位舅媽從小就依着孩子一起叫我媽媽叫七姨，我媽媽也依着我叫幾位舅媽！

    媽媽笑着回答到：「先休息會兒喝得茶的嘛！走了那麼遠的路!」

    六舅媽：「大早上了，還沒有看到炒米糖的樣子叻，茶隨時都可以喝！」

    說着話一行人就起身來到了灶門前，媽媽就把提前準備好的米果果，麥芽糖，白糖，芝麻，豬油，還有昨晚準備好的花生米一起拿到灶門前的碗蓋旁邊！

    爸爸找來了兩條高板凳，把洗乾淨的門板平放在兩天高板凳上，灶門前的地面還是土地面，凹凸不平的地面，在爸爸的指揮下我找來了一些瓦片把板凳的四隻腳墊平，一張長兩米寬一米的案板就佈置好了!

    來到灶門前以後，大舅媽坐到灶台前面說道：「我來負責燒火好拉！」

    六舅媽：「好好，大伯娘燒火燒得好!那我就負責炒料！」

    么舅媽：「那我和三伯娘就負責按炒米!」

    三舅媽：「要得，我給你打下手！」

    五姨：「好好，你們得分好了，我就負責指揮吃炒米糖就好了！」

    「哈哈哈哈哈哈。七色字小說網 www.qisezi.com。。。。。」

    眾人一陣笑聲之後，各自忙碌了起來，么舅媽從她們帶來的口袋中拿出來了一個用木頭做成的四方形模子還有一根和擀麵杖差不多的棒子，和擀麵杖不同的是這根棒子兩頭小，中間大，和四方形的模子是一套量身定做的!

    媽媽看到這套模具之後一邊準備各種材料一邊說道：「喲！新傢伙喲！」

    么舅母：「嗯，這是吳瑞的家家請河對面的陳木匠做的！比以前那個老的模具好用多了！」

    三舅媽：「昨天在六伯娘家裏我都試了一下，是省力不少!」

    六舅媽：「河對面的陳木匠手藝是不錯！田榜上的門都是請他做的!」

    。。。。。。

    閒聊之中，大舅媽已經把火燒燃，六舅媽把鍋里的水舀干，把鍋洗乾淨以後，用手試着鍋里的溫度，對着燒火的大舅媽說道：「老伯娘火小點我要開始下料了！」

    大舅媽：「好呢！」用火夾子在火里撥了撥！

    六舅媽用鍋鏟鏟了半鏟豬油放入鍋中，均勻的塗抹在鍋上，加入麥芽糖白糖，熬到白糖完全融化之後，準備放入米果果的時候，才發現沒有升子來量米果果的量!媽媽又去找東西去了，就對站在旁邊觀看的我說到：「兵兵，你曉得你們家的升子放在哪裏不？快去找來！」

    我想了一會兒，想起來我們家的升子好像放在米缸裏面了，因為每次煮飯的時候都用升子量小半升米來煮飯，裝滿一升米可以能裝五六斤米的樣子，就回到：「我知道在哪裏!」

    六舅媽：「好，這次我就估摸着放吧！你去哪來下一鍋好用！」

    我飛快的跑了兩間屋把升子找了過來，回來的時候，六舅媽已經把米果果放入鍋中，正在不停的攪拌，讓糖完完全全的把米果果包裹住，最後撒入花生米，芝麻，攪拌均勻後起鍋放在案板上的模具上!

    六舅媽邊放邊說：「可能有點多噢，剛剛沒用升子量！」

    么舅媽一邊用手裏的棒子把裹了糖的米果果往模具的四個角落撥趕一邊說道：「不算多，按得動!」

    說完大力的用棒子把模具里的炒米糖按了起來！來回按了幾下，再翻面按幾下，裹了糖的米果果就被按成了一塊四四方方的方塊!

    退到模具之後，三舅媽拿出早已洗乾淨擦乾的菜刀，把大方塊的炒米糖均勻的切成幾個長方形的長條，再把長條切成半厘米寬的薄片！切炒米糖一定要快，糖太干一切就碎了，太燙了要沾到刀上切不動!

    三舅媽邊切，我們就邊吃了起來，我拿了一塊放在嘴了吃了起來，嗯，入口即化，甜甜脆脆的感覺好極了！

    五姨對在旁邊吃着炒米糖的姐姐說道：「沈梅，去找點乾淨的報紙來！我幫你們包炒米糖！」

    姐姐一邊吃着炒米糖一邊回道：「嗯好的，馬上就拿來！」

    沒一會兒就看到姐姐找來了一沓廢紙，五姨接過紙後把切好的炒米糖放入紙中，封成一個長方形的長條，最後在封口的地方沾點麥芽糖，炒米糖就封好了！

    忙完手中的雜活之後姐姐，媽媽也加入了封裝炒米糖的隊伍，在一群人忙裏忙外的大半天之後，封裝好的炒米糖已經有兩口袋之多!用紙封好的炒米糖還要用不透氣的口袋裝起來，炒米糖放在空氣中要不了多久就會軟化掉！

    炒米糖做好之後，吃過午飯已經是下午三點多了！大舅媽一行人又要開始準備回程!爸爸媽媽一邊挽留過夜，一邊吃着很多感謝的話！

    五姨：「走走，一會兒回去天都要黑了！」

    媽媽：「再耍哈的嘛！難得來一回!」

    六舅媽：「經常都來麻煩你們，下次再來！」

    么舅媽：「走了？兵兵走跟我們一路去耍嘛，吳瑞想你得很!」

    三舅媽：「就是啊，秋容琪琪都在家得，過去有人給你一起耍啊。」

    媽媽見我不說話，笑着回道：「跟各位舅媽說我們過幾天來！」

    五姨和幾位舅媽邊說邊走，媽媽跟着他們離去身影目送的說道：「那你們慢慢走哦！」

    「嗯，走得慢，你們快回去烤火吧，外面冷得很......」遠方傳來大舅媽的聲音！

    我們站在場壩邊目送直到舅媽一行人看不到身影以後我們才回到家中烤火。。。測試廣告2