第105章 精緻廚房（2）

    測試廣告1    大家觀看着白菲菲熟練的刀工，把肉還有蒸粉都熟練地碼放到一處，挑選了精緻的盤子，熟練地擺在上面，又擺放好了蒸籠，逐一的放上去，本身這醃製的時候就已經產生了肉香四溢的味道，再加上這獨特的火候，眾人都垂涎欲滴的在一旁等着。筆神閣 www.bishenge。com

    白菲菲卻忍不住想笑，因為這些菜只能讓大家品嘗一部分，而最上頭的那一層是她給少帥親手做的，等到他今天酒醒之後就可以品嘗到了。

    不知不覺還有好幾個學員圍了上來，他們已經銷售完了今天早上的早餐，一碗都不剩，所以眼巴巴的瞅着，希望師傅也能給他們做一些早餐。白菲菲就告訴他們，蒸籠中間的這幾盤就送給他們吃了，他們高興極了。

    「師傅這道菜好特別呀，你剛才說叫什麼粉蒸什麼肉……能不能教教我們呀？剛才我們看着你手忙腳亂的做着……」

    白菲菲就告訴他們怎樣的切肉可以更好的入味，這個粉蒸粉是怎麼做的，隨後又告訴他們上籠的時候需要怎樣掌握火候，他們就學會了，但是她說的聲音比較小，下面的群眾想仔細聽，卻聽不真切，所以想偷學技藝的人還是沒有學到。

    「這個粉蒸肉這樣的就做好了，大家做的時候一定要把調料配好，否則的話恐怕會不是很好吃，因為畢竟這道菜，還是要吃味道的。」

    可是大家卻沒有看夠，想今天再多學幾道菜，白菲菲就想到了，還有一道，其實她做完之後也可以拿給少帥品嘗。但是必須要回去才能做了，因為這畢竟是一個露天的廚房，她不能把絕學放在這裏，要不然別人免費學會了，用在其他的飯店，那樣的話對他們自己反倒是一個競爭。

    其實還有一些人，他們受僱於其他的幾位競爭者，因為這些看客之中，有些人就是喜歡說三道四，還有的說，白小姐平常說做家務肯定是不行的，有的甚至說白小姐只會做菜，別的什麼都不會，而且有的人說就是因為她的臉好看，所以大家才願意到她的飯店買吃的，實際上她做的飯菜做的跟普通廚子沒什麼區別，如此風言風語的就故意說給別人聽。大家都是排斥的態度。

    這些信口雌黃的亂說，菲菲並沒有往心裏去，只是酒醒過後的小琪，剛走了過來就聽見這些聲音。聽着感覺有點彆扭，難道在這個街上女子創業就會被說成這個樣子嗎？而且有的人說了之後，大家竟然覺得有道理。

    「我去找一個人，這個人來了之後，大家就能安靜不少。」小琪立刻就到附近的客棧里去找了羅少爺。羅少爺今天早上在這晃了一下，感覺頭有點暈，昨天他也喝多了，所以他又回去補了一個覺。本來僕人不讓小端進門，但是小端把這邊情況跟他說了之後，羅少爺立刻起身，穿好大衣就跟着來了。

    白菲菲很巧妙的使用了這露天的廚房，羅少爺站在一旁的時候，大家也就安靜了下來，因為畢竟他在當地也是有頭有臉的人物，就像坐鎮一樣。菲菲在這黑板上認認真真的寫下了:秘制燒排骨。這幾個字，她今天打算給學員講這道菜，其實這菜在她的年代裏是頗受歡迎的，而且做法極其簡單，做出來味道非常可口，而且調料不是很多。

    她做菜的時候身邊總是圍繞着不少學員，她並沒有像有的師傅那樣驅逐他們，說影響了做菜思路之類，因為這些人其實並沒有影響自己什麼，反倒是烘託了一種氣氛，讓大家覺得自己還算是比較受師傅歡迎的。

    眾人就像翹首以盼似的，看着白菲菲給他們講解，尤其是有一些別的飯店過來想偷學技巧的。不料卻看見菲菲她用了非常簡單的調料，他們本來以為做成非常美味的食物，需要多種多樣的調料，沒想到她只準備了基礎材料，其實白菲菲有一道特製的醬汁沒有告訴大家這裏面是用什麼熬製的，所以只是把基礎食材顯示給大家，也是讓大家看她所做的菜其實是非常健康的，因為調料越多反倒是越不好。

    她認真的將這些食材準備好，清洗乾淨，將排骨控干水分，炒鍋燒三成熱時，放入排骨，中火開始炒。排骨變色出現水分，調小火力繼續翻炒，加入紅糖、醬油．加入熱水，水量以沒過排骨為準，放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果。轉小火，燉半小時以上。排骨軟爛後，轉大火將湯汁全部收干，同時翻炒。出鍋前淋入香醋拌勻即可，其實就單單聽她所說的解釋的這些，都已經讓人垂涎欲滴了，何況是她還準備親手做出來。

    然後，把土豆去皮洗淨切厚片，蒸籠底墊上，鋪一層土豆，再放處理好的五花肉入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火三十分鐘左右，撒蔥花即可。

    一大份特製的排骨就這樣燒好了，她竟然用一個非常大的盤子，這是他們從一家店裏特別定做的這。此一個盤子裏的菜，可以供好幾個人使用，她便讓大家品嘗，每人發了一雙筷子，凡品嘗之人，均豎起大拇指說不錯，她又準備了一個小盤子，那個盤子裏是專門少帥製成的，就等着他醒過來了。

    她在這邊招呼着眾人，小琪受她的邀約，拿着餐食盒子就去找少帥，剛剛敲門少帥卻醒了，他就把這美味佳肴擺在了他的桌子上，他品嘗了之後讚不絕口，想着自己的女朋友親自為自己做了早飯，他也應該為菲菲做點什麼，聽說是露天的廚房，他就有點擔憂，如果遇到好人當然是沒關係，大家可以一起宣傳白菲菲的店鋪，可是遇到歹人的話那就不好了，而且天越來越冷了，這樣露天的廚房他也不是很放心，他就想到了是否有一個更好的辦法，讓自己的女友能夠宣傳自己的廚房，能夠做宣傳，而且又能給她保暖的。測試廣告2