第三百零三章，油潑辣子面。

    「哇啊啊啊啊啊啊！！石客！給我上面！！快快快！外面都快急瘋了！」老唐抱着一堆錢袋子跑進了廚房。

    「……」石客看了眼老唐懷裏的錢袋子山，走到廚房門口一臉淡定地看了下外頭亂糟糟的大廳，嘴角抽搐地盯着桌上的馬槽瞅了十秒，回了廚房。

    「怎麼樣？那點菜能做出來吧？石客！！咱們發財了啊！！！」老唐抓着一個個錢袋子那是一頓親啊，也不管這些袋子被外頭那些大漢多貼身帶着的。

    「額……出去都退了。」石客猶豫了一下還是說出了對老唐來說殘忍至極的話，–_–。

    「誒？你好饞癮……」老唐呆立當場，無語凝噎，(●『『●)？→(w)。

    「退了。不然，他們光點蘭州拉麵，我們其他的賣不出去可就虧本了。理由，就說蘭州拉麵是限購菜。每人每月限購一份，吃多了也沒用，材料也不足。他們都是聰明的練家子，會理解的。」石客耐心解釋着，(_`)。

    「……，我都還沒捂熱呢……」老唐可憐巴巴地瞅着石客，(*)。

    「那我出去把他們都趕走……直接把錢都搶了！！」石客沒那耐心慣着，提起大刀就要出去，(°д°)っ→∑≡≡≡≡フ。

    「別介！！祖宗！！我去退，行了吧？！」老唐一副英勇赴死的樣子走出了廚房。

    石客見狀，歪了歪嘴，繼續做飯。

    過了一會兒，老唐回來了，那表情……跟寄了老婆似的，(╥╯﹏╰╥)，「我退了，呵呵……他們的確沒為難我。你放心。我不難過，一點兒沒往心裏去……」

    「嗯。第二份菜單，出去掛着吧。」石客把第二種面的捲軸扔給了老唐，「額……讓他們不用失望，第二種不比第一種差，只是功能不同。此外，還有第三種……和第三種相比，前兩種也就是普通貨色。最後的第四種……無論是味道還是功能，單價都得論金幣賣。安心，這些說清楚了，有的是咱們賺錢的機會，你就等着數錢數到手抽筋吧。」

    「我這就去……」老唐接過捲軸，一秒變臉，跑得那叫一個快啊，╰(д)=[]。

    「……，呼……大哥啊……我可為了你們不打算低調啊……你們應該會衝着美食來找到我吧？」石客看着老唐離去的背影，呼出一口濁氣，雙手高舉過頭頂伸展了一下筋骨，立馬投入到第二種面的製作過程中。

    石客準備拿出手的第二種面是油潑辣子面。

    按照正常的開店邏輯來說，石客並不應該在這座鎮子賣麻辣口味的油潑麵，原因很簡單，口味不符合當地口味。

    本地絕大多數老百姓的經濟條件並不好，雖然幾口糖蒜都能讓人流連忘返，那也是因為蜜糖甜口接受度高的功效。

    不過，現在無所謂啦。客人都是走南闖北的大老粗傭兵，口味重一點，反倒是成了促進購買率的一招妙棋。

    順便，石客還看到了用上黑晶莧菜的好機會。

    麵粉倒出，再正常不過的揉面，做到盆光手光，醒面十來分鐘，藉機開鍋熱油準備拌麵汁兒。

    蔥姜蒜下鍋豬油爆香，取出渣渣，就留火熱的香油。小茴香、草果、花椒、白芷、八角、桂皮以及干辣椒，入鍋炒香出香，然後趁熱加入大碗香醋燉熟，燒開後加入好幾碗清水改小火熬煮，再次撈出料渣，加入石客的自製醬油，調味同時還能讓醬汁擁有足夠的醬色，隨後加足作為低味存在的鹽，燒開，待鹽完全融化，將醬湯鍋轉移到小煤爐上，加入最後提鮮用的白糖和石客代替味精用的特質蘑菇老湯，攪拌均勻，拌麵汁兒就可以出鍋裝壇了。

    當然，油潑麵不只有底層的拌麵汁兒還有撒在面子上的粉料。

    干辣椒手動研磨成粗細兩種辣椒麵兒，芝麻同樣磨成粉，最後就是各種石客從李大夫藥店兒買來的各種香料配比磨成的香料粉，幾種粉末攪拌混合，裝盤即可。

    麵團醒發恰到好處，揪出相同大小的面劑子，擀麵杖擀成兩毫米厚兩三公分寬的長條麵皮，排列整齊以防粘連。

    然後，打開一直熱着的開水鍋（石客同時開了三口熱水鍋，一份煮麵，一份加調料調湯，一份備用。），q彈的麵皮抻幾下拉長，biangbiang往桌上摔幾下，拉開，下鍋煮麵。

    煮麵湯可以同時煮配菜豆芽青菜什麼的。

    面燙熟了，用竹篾連同配菜一起撈出，加入加好拌麵汁兒的碗中，然後撒上幾勺粉料。

    石客瞥了眼外頭因為面價錢而被老唐快壓不住的人群，從油鍋里舀起小小一勺熱油，往面上一潑……

    滋啦！！！熱浪卷着潑天的香氣衝出了廚房。

    聞着味兒，眾人渾身一激靈，聳了聳鼻子，安靜下來，扭頭看向了廚房。

    就見石客一手端着碗一手用筷子拌着面走了出來。

    「吸溜！！！」反正這道面還沒人點餐，石客拌了兩下，自己先吃上了。

    那聲音滑順得……咕嚕咕嚕的咽口水聲在大廳里一連串的響了起來。

    「小伙子啊……你這吃的啥啊？」喵姐擦了擦嘴邊感動出的淚水，搓着手湊了過來，(*﹃｀*)。

    石客沒多說話，又吸溜了一口面，把面碗往前一遞，(°°)っ吃嗎？

    「嗯。」喵姐兩眼放光，不由自主地伸手就過來接了，(w)。

    石客果斷無視，轉身就回了廚房，留下了一句冰冷異常的話，「想吃自己點。」

    「哇啊啊啊啊啊啊！你怎麼這樣的？都送到嘴邊了，還有收回去的啊？！！！」喵姐愣了一下，反應過來直接氣的原地蹦了三蹦，()。

    然後，喵姐還是看向了剛才掛到櫃枱前面的捲軸。

    上面寫着，「油潑辣子面。一銀幣一份。」

    「有種去國都下館子的感覺了……雖然不是大餐，可一碗麵這價錢多少沾點離譜……」喵姐嘀嘀咕咕地摸了摸荷包，一銀幣放在了桌子上。

    「您怎麼知道沒功效的啊？蘭州拉麵還五十銅呢。」石客滋啦一聲端着面拌着從廚房出來了。

    「你這做飯也太快了吧？」喵姐有些好奇地看向了廚房裏。

    「我出來的時候煮着面呢。」

    「你就不怕我不點啊？」

    「我做的東西，有人親眼看到我吃了就不會有人不動心的。您不點，其他人也會點的。」石客把面一交接，抬手指了指，喵姐端着面一回頭，瞬間切換成一臉丟人丟到家的無語樣子。

    我勒個去！我這是面對着瀑布群嗎？那一個個的都擱那裏沖地呢？喂喂喂！！象達，你把你腦袋偏偏，你前面的那位正洗頭呢！！！

    「想吃就自己點。不用忍着，一群大老爺們兒，這麼磨磨唧唧地像什麼樣子？」喵姐沒過多理會，回到座位。

    嘩啦啦噠噠噠噠……一陣雞飛狗跳，老唐就被一群大漢包圍了，那一個個飛來的銀幣砸得他滿眼愛心啊！

    喵姐見這次不是湯麵，學着石客用筷子挑了挑，拌了拌，把粉料和湯底攪攪勻稱，夾起一根面瞅了兩眼。

    油亮的麵條恰到好處地沾着大大小小不同的粉料，麵條輕輕一抖，冒着熱氣的亮油泛着光彩就帶着粉料往下流淌，微微滴落，落入面上，冒起一溜溜的水蒸氣，而猛烈的香氣趁機乘着水蒸氣撲面而來，這麵條還未入口就已經用香氣詮釋了何為垂涎欲滴！！

    吸溜！！喵姐忍不了了，一口下去！燙！麻！辣！三種攻勢同時在口腔中爆發，恰到好處的組合可稱之為完美的三位一體，最後湯底中那一點點酸甜成功收尾讓味道成功收勢不至於過頭迴轉到了一開始的期待感，喵姐頓時好吃到尾巴都炸毛了。

    一根面下肚，喵姐揚起腦袋，呼出了一口白氣，面色紅潤，渾身充滿了力量。

    咔吧！筷子一不小心捏斷了。

    喵姐看了眼手裏的斷筷子，虛空握了握拳頭，「以我的實力居然還能讓力量提升了足足三成，簡直和吃了爆血丸一樣！這次的功效是直接加強身體戰鬥力！就是不知道持續時間是多久有沒有後遺症。」

    「別瞎說……您可以說我不行，我做的菜絕不會把人吃壞。持續時間一個小時，後遺症完全沒有……就是沒有你們那些強化藥劑吃起來方便產量高罷了。我這是飯菜，不是藥，沒有三分毒的道理。這個東西沒有蘭州拉麵的配料稀奇，你們可以隨便點。最重要一點，我更喜歡別人衝着味道來。」石客上完麵條，從旁邊路過，解說了兩句，回了廚房，又讓小二黑出來給每份油潑辣子面配了小碟醃製好的糖蒜。

    吃油潑麵不吃蒜，不如不吃。

    至此，在第三道面上場之前，麵館里油潑麵的滋啦聲就沒停過！

    勇者未必敢面對的第三道面，即將登場。